 PAPPA REALE
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La pappa reale è secreta dalle giovani operaie incaricate di
allevare la covata. Viene prodotta dalle stesse mediante delle ghiandole specifiche, le
salivarie sopracerebrali, dette anche faringee. Collocate ai lati del capo, sono collegate
da uno stretto canale alla bocca dell'ape. Inoltre la pappa reale è anche l'esclusivo
nutrimento della regina per tutta la durata della sua vita.La pappa reale è, prima di tutto, uno stimolante che migliora lo stato
generale, facilitando il metabolismo intra-cellulare. E' un super alimento, che facilita
il riacquisto del peso corporeo; è un alimento euforizzante, destinato agli astenici, ai
depressi, ai nevrastenico, agli impotenti, ai sovraffaticati. La pappa reale previene
l'invecchiamento precoce degli organi e della pelle.
COLORE: dal giallo pallido al bianco.
ODORE: forte, simile a quello del fenolo.
SAPORE: acido (Ph vicino a 4)
CONSISTENZA: pastosa, gelatinosa.
COMPOSIZIONE CHIMICA: acqua circa 66%, glucidi 14%, protidi 10%,
lipidi 6% fattore R indeterminato 3%. Sostanze identificate diverse 1%, tra le quali :
sali minerali e oligoelementi, vitamine, soprattutto del gruppo B, in particolare la B5 o
acido pantotenico, ormoni, sostanze antibiotiche, acido desossiribonucleico DNA.
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